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诗文
红烧甲鱼
释义
“哈哈哈第一次做,幸亏儿子说味道棒棒哒!”
食材明细
主料
甲鱼
1只
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
红烧甲鱼的做法步骤
1
甲鱼切块焯水捞出。
2
热油小火炒香辅料,放入甲鱼。
3
翻炒均匀。
4
加入盐蚝油老抽生抽白糖。
5
加足水。
6
煮开转中小火。
7
收汁入味后撒胡椒粉。
8
出锅。
9
开吃。
10
开吃。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
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更新时间:2026/5/12 19:22:45