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诗文 红烧甲鱼
释义
红烧甲鱼的做法
“哈哈哈第一次做,幸亏儿子说味道棒棒哒!”

食材明细

主料
  • 甲鱼 1只
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

红烧甲鱼的做法步骤

  • 红烧甲鱼的做法步骤:1
    1
    甲鱼切块焯水捞出。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:2
    2
    热油小火炒香辅料,放入甲鱼。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:3
    3
    翻炒均匀。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:4
    4
    加入盐蚝油老抽生抽白糖。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:5
    5
    加足水。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:6
    6
    煮开转中小火。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:7
    7
    收汁入味后撒胡椒粉。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:8
    8
    出锅。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:9
    9
    开吃。
  • 红烧甲鱼的做法步骤:10
    10
    开吃。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 13:21:42