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诗文
泡鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
米酒
两调羹
姜
半个
辅料
蒜泥
适量
蚝油
适量
青柠檬
5个
青色小米椒
2个
香菜
5根
酱油
适量
红色小米椒
5个
米醋
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
泡鸡爪的做法步骤
1
先用酒和姜把鸡爪煮熟,但是不要煮烂
2
然后把鸡爪捞出在水龙头过两遍凉水,再装到密封保鲜盒放入适量凉开水一泡着放到冰箱冷藏15分钟,这样可以让鸡爪吃起来更加Q,
3
拿出鸡爪,把保鲜盒的开水倒掉,把所有准备好的调料倒入鸡爪放一起泡就可以了,调料可以事先试试味道合不合适,味道调到自己喜欢的就行了,
小窍门
第一次搞,不知道怎么写,过程也没有拍照,手太油懒得拿手机了,只有最后作品照片,
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同郭学宪叶剌史宴朱明馆十二韵(明·欧大任)
同郭学宪欧水部胡计部朱明洞得山字(明·叶春及)
同郭学宪舜举叶刺史化甫游罗浮(明·欧大任)
同郭宫允包廷尉登台望西山兼待夜观星感赋(明·卢龙云)
同郭师圣司空仲容探韵得江字(宋·冯时行)
同郭方伯黎秘书范鸿胪李明府集广济寺禅室得(明·欧大任)
同郭朝谔刘觐国诸兄饮潘明叔席是日洗鹏翼还(明·韩上桂)
同郭殿帅游凤山寺探桃李(宋·刘过)
同郭芝韵登三仙楼(清·许传霈)
同郭赵王吴四山人杨卞二文学陆阎二秀才集上(明·欧大任)
同郭郡博徐茂才登郡楼望太湖(明·欧大任)
同郯九成过玉山舟中联句(元末明初·杨维桢)
同都官游左山晚归泛舟城濠呈座客(宋·刘攽)
同都谏张裕夫致斋太庙夜书千文赠之系之以诗(明·张弼)
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更新时间:2026/6/16 13:11:38