诗文 | 胡萝卜烧鸡胸肉 |
释义 |
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食材明细
胡萝卜烧鸡胸肉的做法步骤
小窍门
1、用煎的方法先把鸡肉煎熟,之后再同煎香的蔬菜一起炖煮,无论口感还是味道都非常好。同样的方法,用猪里脊肉来作也挺好吃的。
2、用煎代替油炸,相对要简单一些,用油也少些,更适合家庭操作。 3、肉片油煎之前可以拍上干淀粉,煎出来的肉片外酥里嫩,改刀烧焖之后汤汁自然变稠,也挺好吃的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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