食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
海洋之心慕斯蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离 -
2蛋黄、糖粉、油、奶搅拌均匀 -
3面粉过筛两次入蛋黄糊，切拌法搅拌均匀 -
4蛋清搅拌机打至拉出小直角即可 -
5蛋清糊分三次加入蛋黄糊，切拌法拌匀 -
68寸方模铺好油纸，倒入蛋糕糊入烤箱150度35分钟左右 -
7蛋糕晾凉后横切成两片备用 -
8两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。 -
9两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。 -
10奶油室温与泡软的吉利丁片搅拌均匀再与酸奶混合拌匀。（宣宣用的蒙牛草莓酸奶，您可选择自己喜欢的口味） -
11奶油室温与泡软的吉利丁片搅拌均匀再与酸奶混合拌匀。（宣宣用的蒙牛草莓酸奶，您可选择自己喜欢的口味） -
12将锡纸铺好，两片蛋糕片分别放入并浇入酸奶混合液，抹平表面放入冰箱冷藏 -
13将巧克力放入容器隔水融化，倒入模具后放入冰箱冷藏 -
1424小时后将冷藏的成品取出备用。准备椰蓉与饼干碎末（宣宣用的徐福记的小包装饼干直接擀面杖擀碎用的） -
15将鸡尾酒冻划成大小不一的碎块摆放在脱模的蛋糕上。饼干碎与椰蓉分层撒放，最后将巧克力摆入即成（先将围边围好再摆放酒冻与饼干碎，这样食材不会掉落） -
16喜欢圆形的话，制作蛋糕时换成8寸圆模就可以????色香味具全噢！（宣宣还是觉得方型的比较漂亮）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 鸡蛋鹿心拌黄瓜
- 山楂糕拌银耳
- 家庭版柠檬无骨鸡爪
- 香肠煲仔饭
- 草莓炸蛋蛋糕
- 肥仔开心可乐鸡翅
- 卤肥肠
- 上汤娃娃菜
- 小炒海鲜菇
- 十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕
- 芦笋炒腊肠
- 洋葱青椒炒腊肠
- 剁椒炖排骨
- 蜜薯玉米粥
- 茄汁西葫芦
- 麻辣龙虾尾
- 黄心菜炒白萝卜丝
- 红萝卜白菜炖丸子
- 牛肉丸鸡蛋菜汤
- 黄心菜炒豆腐干
- 葱爆羊肉
- 腐乳叉烧五花肉
- 肉炒香干
- 腊肉豆角焖面
- 桂圆腰果豆浆
- rarefaction curves
- rarefaction define
- rarefaction fan
- rarefied air
- rarefy data
- rarefying meaning
- rare interview
- rarely is
- rare metals
- rare occasion
- rare sight
- rare species
- rare treat
- rase duck
- rat a tat
- 鹧鸪天 其一 豫章大阅（宋·赵师侠）
- 鹧鸪天 其一 车中（宋·无名氏）
- 鹧鸪天 其一 重九日集句（宋·黄庭坚）
- 鹧鸪天 其一 雪（宋·韩元吉）
- 鹧鸪天 其一 韩江小舟，庳篷狭舷，制如吾（清末民国初·朱祖谋）
- 鹧鸪天 其一 鹅湖寺道中（宋·辛弃疾）
- 鹧鸪天 其一（宋·程垓）
- 鹧鸪天 其一（宋·邹应博）
- 鹧鸪天 其七 十六夜出（宋·姜夔）
- 鹧鸪天 其七 宴王园作（宋·郭应祥）
- 鹧鸪天 其七 寿邓孺人（宋·廖行之）
- 鹧鸪天 其七 戏韩叔夏（宋·向子諲）
- 鹧鸪天 其七 文秀（宋·赵彦端）
- 鹧鸪天 其七 有客慨然谈功名，因追忆少年（宋·辛弃疾）
- 鹧鸪天 其七 赠妓（宋末元初·刘辰翁）
- 总编先生(精)
- 道路工程测量(道路桥梁工程技术专业系列教材高等职业教育系列教材)
- 电力系统微机保护(21世纪电力系统及其自动化规划教材)
- 法律公布研究
- 梨高效栽培与病虫害看图防治(第2版)
- 高分子科学与材料工程实验(第2版十三五普通高等教育本科规划教材)
- 电气控制与S7-1200PLC应用技术(立体化新形态教材面向新工科普通高等教育系列教材)
- 吴让之吴均帖/中国历代碑帖丛刊
- 2022中国家具年鉴
- 汇编语言(第2版高等院校精品课程系列教材)
- 广东省铁路工程施工安全标准化指南(第1分册管理行为)/广东省铁路工程施工标准化指南系列丛书
- 空间钢结构生命周期力学分析--设计与施工期
- 智慧面对青春期
- 剑与影之歌(瓦斯科漫游历险记1)(精)
- 方寸天地(邮票上的中国传统书画艺术2023)(精)