食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
海洋之心慕斯蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离 -
2蛋黄、糖粉、油、奶搅拌均匀 -
3面粉过筛两次入蛋黄糊，切拌法搅拌均匀 -
4蛋清搅拌机打至拉出小直角即可 -
5蛋清糊分三次加入蛋黄糊，切拌法拌匀 -
68寸方模铺好油纸，倒入蛋糕糊入烤箱150度35分钟左右 -
7蛋糕晾凉后横切成两片备用 -
8两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。 -
9两片吉利丁片泡入冷水软化。200ml雪碧里加入300mlRIO蓝色鸡尾酒，将软化的吉利丁片放入搅拌均匀置入冰箱冷藏。 -
10奶油室温与泡软的吉利丁片搅拌均匀再与酸奶混合拌匀。（宣宣用的蒙牛草莓酸奶，您可选择自己喜欢的口味） -
11奶油室温与泡软的吉利丁片搅拌均匀再与酸奶混合拌匀。（宣宣用的蒙牛草莓酸奶，您可选择自己喜欢的口味） -
12将锡纸铺好，两片蛋糕片分别放入并浇入酸奶混合液，抹平表面放入冰箱冷藏 -
13将巧克力放入容器隔水融化，倒入模具后放入冰箱冷藏 -
1424小时后将冷藏的成品取出备用。准备椰蓉与饼干碎末（宣宣用的徐福记的小包装饼干直接擀面杖擀碎用的） -
15将鸡尾酒冻划成大小不一的碎块摆放在脱模的蛋糕上。饼干碎与椰蓉分层撒放，最后将巧克力摆入即成（先将围边围好再摆放酒冻与饼干碎，这样食材不会掉落） -
16喜欢圆形的话，制作蛋糕时换成8寸圆模就可以????色香味具全噢！（宣宣还是觉得方型的比较漂亮）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 小馄饨～速冻
- 葱油拌面
- 豆沙包
- 华丽转身——豆渣肉饼
- 比戚风更细腻和滑嫩的蛋糕
- 海苔油饼
- 【面包新语系列】玛格丽特面包
- 扁豆焖面
- 韭菜花火腿肠炒饭
- 火腿蛋饼
- 爆炒鱿鱼~
- 【四川肉臊子面】初秋的开胃好面
- 菠萝果冻
- 酱牛肉
- 咖喱鸡翅家常版
- 吉庆南瓜
- 桂花红薯汤面
- 鲜奶油麻花酥粒面包
- 戚风蛋糕卷
- 笋尖摊鸡蛋
- 自发绿豆芽
- 奶香蛋黄面包
- 韭菜花炒鸭蛋
- 哈根达斯
- 面包机之海绵酵头吐司
- 历世磨钝
- 历久什么什么的成语
- 历久弥坚
- 历久弥香
- 历乱什么什么的成语
- 历乱无章
- 历井什么什么的成语
- 历井扪天
- 历什么为什么的成语
- 历什么什么上的成语
- 历什么什么久的成语
- 历什么什么坚的成语
- 历什么什么天的成语
- 历什么什么始的成语
- 历什么什么崎的成语
- 昼夜乐（宋·柳永）
- 昼夜乐（宋·黄庭坚）
- 昼夜乐（清末近现代初·汪东）
- 昼夜乐（清末近现代初·袁克文）
- 昼夜乐（近现代·茅于美）
- 昼夜长短（明·于谦）
- 昼寐（唐·李群玉）
- 昼寐（宋·沈遘）
- 昼寒一杯辄欲酩酊因静坐道室（宋·张镃）
- 昼寒亭（宋·韩元吉）
- 昼寝三首（宋·刘敞）
- 昼寝上府公（宋·刘敞）
- 昼寝二首（宋·陆游）
- 昼寝偶成（明·吴与弼）
- 昼寝宴坐轩忆与苏才翁会别（宋·蔡襄）
- 两个人的北京/薪小说系列
- 漫画化学(轻松干掉33个化学问题)/33学习漫画系列
- 中国女性文化(第15辑)
- 慢活(缓慢革命正在发生)
- 萧红全传(呼兰河的女儿修订版)
- 漫画地理(轻松干掉33个地理问题)/33学习漫画系列
- 孕味瑜伽
- 四大家族恩怨史
- 微型计算机原理及应用(第2版)
- 健身与流行健美操教程
- 科技之光照山乡
- 建设工程招标文件示范文本
- 新编基础英语(上下高职高专公共课系列教材)
- 连续体成形力数学解法
- 中日文化比较研究论集(第2辑)