食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿烩芦笋蘑菇的做法步骤
-
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。 -
2调好碗汁，碗汁由MandarinSauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。 -
3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。 -
4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。 -
5用锅煸香火腿条，盛起留底油。 -
6倒入蒜片葱白粒，爆香。 -
7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。 -
8倒入火腿，喷少许料酒。 -
9倒入碗汁，搅拌，汁起泡即可上碟，撒上葱叶粒（不喜欢生葱的可免此步骤）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 鸡蛋培根可丽饼
- 苏州蛋饺
- 蛤仔煎
- 黄冰糖炖雪梨
- 意式浓情----什锦花边披萨
- 麦当劳版墨西哥鸡肉卷
- 蒜苗炒北极虾
- 培根菠菜鸡肉卷
- 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~
- 拌莲菜
- 【南乳焖猪蹄】-----换种口味吃猪蹄
- 法式热巧
- PK必胜客培根卷大虾披萨，最详尽，最完美制作攻略
- 蒸虾酱鸡蛋
- 泡椒炒鸡杂
- 蔓越莓曲奇
- 香辣山楂猪蹄
- 茄汁花菜
- 香炸土豆条
- 椰蓉紫薯春卷
- 香酥小丸子
- 27的烘焙日记—— 普通奶油霜（基础奶油霜）
- 【白菜红萝卜鲜肉饺子】----和女儿合作做的小作品
- 空心麻团--不用泡打粉一样可做出漂亮的空心麻团
- 南瓜馒头
- 什么疑什么信的成语
- 什么疑什么决的成语
- 什么疑什么困的成语
- 什么疑什么定的成语
- 什么疑什么思的成语
- 什么疑什么惑的成语
- 什么疑什么战的成语
- 什么疑什么敌的成语
- 什么疑什么断的成语
- 什么疑什么望的成语
- 什么疑什么理的成语
- 什么疑什么疑的成语
- 什么疑什么结的成语
- 什么疑什么腹的成语
- 什么疑什么谬的成语
- 探春慢 立夏日看汪园莺粟（清·曹溶）
- 探春慢 答淮江（清·李良年）
- 探春慢 腊梅花（清·陆蓉佩）
- 探春慢 蒋葆存学博蒋村草堂图（清·孙荪意）
- 探春慢 虾（清·杜文澜）
- 探春慢 蜀中忆北巡之乐，次白石韵（近现代·卢前）
- 探春慢 辛丑都门元夕二首（清·周之琦）
- 探春慢 辛卯嘉平五日津沽访梦碧词社旧址兼（当代·江南雨）
- 探春慢 辛卯嘉平五日，京津粤川渝苏及门诸（当代·王蛰堪）
- 探春慢 除夕用周草窗韵（清末民国初·林朝崧）
- 探春慢 题管湘玉女史“小鸥波馆”小影（清·孙云凤）
- 探春慢 题顾螺峰女史 韶 画寻梅仕女，用（清·顾太清）
- 探春慢 首春颂臣、启运、锡祺、槐庭同过，（清末民国初·林朝崧）
- 探春慢（宋·姜夔）
- 探春慢（宋·张炎）
- 鲁迅文集(共5册无障碍阅读版青少年必读名作)(精)
- 柏拉图全集(10增订版)
- 量化交易从入门到精通 如何构建你的算法交易系统
- 愈庐论诗(精)/袁行霈文集
- 海外投资管理权研究
- 中国网络文学年鉴
- 新型城市化与政府成本
- 绿色建筑运行维护技术规范实施指南
- 复变函数论方法(第6版)
- 道林格雷的画像/百部奥斯卡经典文库
- 回望
- 启点(基于核心素养的物理教学思考)
- 百年大党是怎样炼成的
- 小鸡叽叽叽(精)
- 情诗简史