食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿烩芦笋蘑菇的做法步骤
-
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。 -
2调好碗汁，碗汁由MandarinSauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。 -
3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。 -
4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。 -
5用锅煸香火腿条，盛起留底油。 -
6倒入蒜片葱白粒，爆香。 -
7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。 -
8倒入火腿，喷少许料酒。 -
9倒入碗汁，搅拌，汁起泡即可上碟，撒上葱叶粒（不喜欢生葱的可免此步骤）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 红烩牛肉
- 基础法棍
- 椒盐鲜露虾
- 自制皮冻
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 红大烧肉
- 面炕鸡土豆
- 饺子
- 紫薯西瓜包
- 冰糖枸杞菊花茶
- 疙瘩汤
- 红烧肉
- 五香鱼排
- 青椒木耳炒鸡肉
- 苦瓜剁椒蒸带鱼
- 油豆腐烧茄子
- 白菜烧豆腐
- 香辣苦瓜
- 木耳胡萝卜牛肉水饺
- 熏笋烧肉
- 黄金火腿炒饭
- 咖喱鸡翅
- 清炒冬瓜
- 果蔬烫面饼~菠菜葱花饼
- 翻糖卡通纸杯蛋糕
- peritoneal
- peritoneum
- peritonitis
- periwig
- periwinkle
- perjured
- perjurer
- perjure yourself
- perjury
- perk
- perkiness
- perk up
- perky
- perlite
- perm
- 墨竹（宋·秦观）
- 墨竹（宋·释居简）
- 墨竹（宋·释智愚）
- 墨竹（宋·释道济）
- 墨竹（明·卓敬）
- 墨竹（明·张宁）
- 墨竹（明·王恭）
- 墨竹（明·程敏政）
- 墨竹（明·管讷）
- 墨竹（明·邵宝）
- 墨竹（明·陈琏）
- 墨竹（明·陶安）
- 墨笔牡丹（明·倪岳）
- 墨索里尼（近现代·萧梦霞）
- 墨花台东坡遗迹（明·陈献章）
- 幼儿园管理故事集锦
- 儿童英语素养提升教学实践研究
- 教,然后知反 幼儿园一线新课程探索与实践(全2册)
- 实变函数与泛函分析
- 开悟英语
- 普通高中课程标准(2017年版2020年修订)教师指导 地理
- 师幼互动方法与实践(第2版应用型学前教育专业系列教材)
- 中国民族语文翻译局译著总目(1978–2019)
- 安徒生童话与丹麦工业童话
- 困境与突围:核心素养视角下初中语文教学策略研究
- 艺术教育的认知原理
- 遗落在南极的房卡/悦读文库
- 幸好摩西婆婆没去养鸡/悦读文库
- 古筝(1级-7级星海音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 高等数学习题集(第3版十二五职业教育国家规划教材配套用书)