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诗文 太阳蛋
释义
太阳蛋的做法
“今天做了两个蛋,一个半生一个全熟的。以前不吃生蛋黄的,以为会很难吃。没想到。惊到我了。。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

太阳蛋的做法步骤

  • 太阳蛋的做法步骤:1
    1
    开小火,锅里放油,用厨房纸擦均匀,一丢丢油就可以。我用的不粘平底锅,擦到跟没油一样。。。。
  • 太阳蛋的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋,小火煎3分钟。这是做的第一个,鸡蛋不是很漂亮,做多了就熟练了,可以借助洋葱圈跟模具,模具一定要刷油哦。
  • 太阳蛋的做法步骤:3
    3
    这是做的第一个全熟的,鸡蛋下锅蛋白都凝固后加盖,煎一分钟后用喷壶喷点水,继续加盖小火焖两分钟,就可以了。
  • 太阳蛋的做法步骤:4
    4
    不用加盖小火煎三分钟左右就可以了,撒上盐,胡椒粉。开吃。。味道很好呦。以为会腥,其实没一点腥味。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/3/11 19:05:24