食材明细
- 咸甜 口味
- 熏 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰爆鱼的做法步骤
-
1将10克玫瑰花用热水沏开（水不要太多，没过花蕾即可） -
2将鱼洗净，宰去头尾，把鱼切成约2厘米的厚片。 -
3加入黄酒、生抽及泡玫瑰花的水拌匀，腌渍10分钟。 -
4之后沥干水分备用。 -
5将辅料2放入锅内加少许水小火煮开约一分钟成卤汁，加盖放一旁备用。 -
6起油锅将腌渍好的鱼块逐一炸至两面黄脆。 -
7把炸好的鱼块逐一浸入卤汁（等下一锅鱼炸好即可将前一锅捞出）。 -
8从卤汁中捞出装盘。
小窍门
1、在炸制过程中先大火定型，后中火炸熟可保证鱼块完整。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
本帮菜
午餐
- 海苔吐司蔬菜卷
- 抱蛋馄饨
- 熬糖版牛轧糖丨体面的伴手礼，出门必备的小零食
- 多彩饭团便当
- 树叶蒸饺
- 蝴蝶酥
- 红丝绒蛋糕卷
- 角瓜水煎包
- 蛋炒饭
- 香酥炸脆角
- 槐花疙瘩
- 香菇豆腐汤
- 青椒猪肉馅饼
- 炒卷粉
- 空心小麻团做法
- 鸡蛋糯米卷
- 韭菜鸡蛋粑
- 巧克力夹心饼干
- 鸭血豆腐
- 姜枣酵素
- 麻辣红薯粉
- 香酥小海虾
- 素炒茄子
- 蟹肉韭菜馅水饺
- 脆皮鲜奶甜甜圈
- 什么什么万难的成语
- 什么什么万顺的成语
- 什么什么万马的成语
- 什么什么万骑的成语
- 什么什么丈人的成语
- 什么什么丈夫的成语
- 什么什么丈波的成语
- 什么什么三七的成语
- 什么什么三丈的成语
- 什么什么三三的成语
- 什么什么三余的成语
- 什么什么三倍的成语
- 什么什么三元的成语
- 什么什么三军的成语
- 什么什么三刀的成语
- 贺新郎 忆鹤（宋·刘之才）
- 贺新郎 怀斯奋海南（当代·陈永正）
- 贺新郎 怀辛幼安用前韵（宋·陈亮）
- 贺新郎 怀远（当代·伯昏子）
- 贺新郎 怀陈其年（清·董俞）
- 贺新郎 惠侨自萝村寄示王玉章先生和题双树（清·杨玉衔）
- 贺新郎 感怀（宋·李南金）
- 贺新郎 感遇（当代·伯昏子）
- 贺新郎 懒真主人招宴花前用前韵（清·曹溶）
- 贺新郎 戏和友人新婚词原韵（清末民国初·潘榕）
- 贺新郎 戏次仲举韵（元·张雨）
- 贺新郎 括东坡书林和靖诗后（宋·林正大）
- 贺新郎 括东坡后赤壁（宋·无名氏）
- 贺新郎 括山谷送王郎（宋·林正大）
- 贺新郎 括杜诗（宋·蒋捷）
- 新编学生古汉语词典（精装）
- 听相声学成语·学生漫画版（全四册）
- 汉译世界文学1·小说类：托尔梅斯河的拉撒路
- 荆楚文库：（弘治）陵州志（康熙）彝陵州志（精装）
- 荆楚文库：（乾隆）江陵县志 江陵县志刊误（全二册）（精装）
- 经典碑帖入门指导丛书：汉《曹全碑》
- 神奇的面具书（全四册）
- 汉译世界学术名著丛书：感觉与可感物
- 中国航空文化概论(航空职业教育十四五规划教材)
- 地方高校应用型人才培养的实践探索
- 公差配合与测量技术(互联网+教材十四五职业教育国家规划教材)
- 服装材料与运用(3版纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)
- 樊登漫画为孩子讲国学(共5册)
- 循证诊断学
- 经济学的修辞