食材明细
- 咸甜 口味
- 熏 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰爆鱼的做法步骤
-
1将10克玫瑰花用热水沏开（水不要太多，没过花蕾即可） -
2将鱼洗净，宰去头尾，把鱼切成约2厘米的厚片。 -
3加入黄酒、生抽及泡玫瑰花的水拌匀，腌渍10分钟。 -
4之后沥干水分备用。 -
5将辅料2放入锅内加少许水小火煮开约一分钟成卤汁，加盖放一旁备用。 -
6起油锅将腌渍好的鱼块逐一炸至两面黄脆。 -
7把炸好的鱼块逐一浸入卤汁（等下一锅鱼炸好即可将前一锅捞出）。 -
8从卤汁中捞出装盘。
小窍门
1、在炸制过程中先大火定型，后中火炸熟可保证鱼块完整。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
本帮菜
午餐
- 冬瓜虾米汤
- 猪肉焖萝卜干
- 欢度春节 ---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款
- 益胃健脾-------酸甜辣藕丁
- 红红火火--红烧鱼
- 超简单的烤土豆
- 糯米糍
- 驴打滚
- 杏仁海绵蛋糕
- 尖椒肉馅包子
- 丘比特炒饭
- 自制莲蓉
- 蒜香土豆丝
- 家常菜----西红柿香菇烧豆腐
- 蒜苗炒鸡蛋
- 新奥尔良烤翅
- 素丸子
- 韩式泡菜饼
- 家常菜----西芹炒肉
- 【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩
- 地道洛阳小女人教你地道洛阳小吃——浆面条
- 【让你吃得爽口的白萝卜】卜丽翠
- 家常菜----韭菜干豆腐炒肉
- 栗子蛋糕
- 第一次尝试---------乳酪蛋糕
- episcopate meaning
- episodic definition
- episodic memory
- episodic memory examples
- episodic plot
- epispadias def
- epispadias nedir
- epispadias newborn
- epispadias usmle
- epistaxis definition
- epistolary acumen
- epistolary define
- epistolary novels
- epitasis icd 10
- epithelial cells
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地雨中花 雨夜感怀 （明末清初·沈谦）
- 遍应曲（明·释宗泐）
- 遍游庐山示万杉长老大琏（宋·杨万里）
- 遍游桂林山岩（清末民国初·金武祥）
- 遍虚空界（宋·释印肃）
- 遍虚（明·袁宏道）
- 遍览牛首山洪觉寺诸胜（明·卢宁）
- 遍阅斋房题名独不见永叔戏作七言（宋·刘敞）
- 遍题朱惟四增置诸胜十二首 仙源（明·邓云霄）
- 遐亭以诗见寄次和却寄（清·缪公恩）
- 小心沉默的人
- 职场好学才能上位
- 中国经济中长期发展和转型(国际视角的思考与建议中英文精华版)
- 时间会用才能身价倍增(告别穷忙的35个实用时间技巧)
- 那一年我不得不说的谎言
- 帝国 尼尔·弗格森经典系列
- 陷阱还是高墙(中国经济面临的真实挑战和战略选择)
- 高考翻身记(那一年我们都还有机会)
- 色彩设计的原理
- 版面设计的原理
- 追逐高盛(华尔街的操作术)
- 百年中行新变革(市场化与人本化的人力资源管理)
- 我的PE观(资深创业投资人陈玮的十年投资心路)
- 抄底逃顶不再难(给散户支招)
- 庄家之死