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诗文 蒜苗炒鸡丝
释义
蒜苗炒鸡丝的做法
“自己种的蒜苗,几头发了芽的大蒜,放上点清水,十来天的时,就是一盆生机勃勃的蒜苗,在冬日里,看着养眼,吃着放心。尤其在过年的时候,用妈妈自己种的蒜苗炒一道菜更是锦上添花呀!”

食材明细

主料
  • 蒜苗 适量
  • 鸡胸 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 适量
  • 淀粉 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苗炒鸡丝的做法步骤

  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:1
    1
    主要原料
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸切丝备用。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:3
    3
    蒜苗洗净切段。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    鸡胸用淀粉料酒上浆。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:5
    5
    将鸡胸放油锅,过油后捞出。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    葱花炝锅,放入料酒,酱油,蚝油炒匀。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    放入鸡丝炒制。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:8
    8
    鸡丝熟后,放入少许盐,放入蒜苗。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可。
  • 蒜苗炒鸡丝的做法步骤:10
    10
    蒜苗炒鸡丝
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:10:54