食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜腊肉烧卖的做法步骤
-
1菠菜做成汁，和面粉混合。 -
2揉好的菠菜面团，先松弛20分钟。 -
3腊肉先煮软切成丁，火腿也是切成丁。然后把它们炒好，淋点菠菜汁在里面，葱也放进去炒一炒。 -
4松弛好的面团擀成面皮，按出圆形的面皮。 -
5如果觉得按出来的面皮还有点厚，可以再擀薄一些。把陷裹里面，捏好口子，在收口处放点陷点缀。 -
6锅里放点水烧开，然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。 -
7蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了，熟了颜色会加深。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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