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诗文
【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼
释义
食材明细
主料
菠菜
50克
面粉
150克
辅料
腊肉
200克
香肠
1根
长白菜
100克
小葱
1根
配料
盐
适量
生抽
适量
油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠菜腊肉烧卖的做法步骤
1
菠菜做成汁,和面粉混合。
2
揉好的菠菜面团,先松弛20分钟。
3
腊肉先煮软切成丁,火腿也是切成丁。然后把它们炒好,淋点菠菜汁在里面,葱也放进去炒一炒。
4
松弛好的面团擀成面皮,按出圆形的面皮。
5
如果觉得按出来的面皮还有点厚,可以再擀薄一些。把陷裹里面,捏好口子,在收口处放点陷点缀。
6
锅里放点水烧开,然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。
7
蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了,熟了颜色会加深。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:10:29