“春天，嫩豌豆上市，我喜欢在米饭里放点豌豆，营养美味。还买的撒尿牛肉丸，做成了茄汁味的，酸酸甜甜的口感，搭配豌豆米饭很好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁牛肉丸拌饭的做法步骤
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1大米水洗后加1--1.2杯水，开水上笼蒸20分钟。 -
2蒸好的米饭。
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3锅里放少许油，炒香洋葱碎。
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4放入番茄酱炒一下。
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5加半碗水煮开，同时放入盐，糖和胡椒粉。
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6放入撒尿牛肉丸。
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7小火煮到收汁。
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8米饭和熟豌豆粒放入盘子里。
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9放上茄汁牛肉丸即可。
小窍门
1.因为米饭很好吃，所以我没有留太多汤汁，喜欢汁多的可以多留点汁。
2.蒸米饭时加1--1.2倍的水即可。
2.蒸米饭时加1--1.2倍的水即可。
使用的厨具：炒锅
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