“满满的胶原蛋白??????????。
被我誉为性价比最高的下饭菜????????????。
一碗白饭，不停的一勺一勺的加??????微微辣?????????根本停不下来????????。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉皮辣炒豆芽的做法步骤
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1黄豆提前2天泡好，微微出芽的。也可以买现成的??然后开水煮15分钟，去掉薄衣，洗干净，拧水待用??。 -
2肉皮刮洗干净，开水煮熟，筷子可扎破就好????。 -
3准备好配料??????。 -
4蚝油，老抽，红烧酱油倒碗里拌均匀??。 -
5放油八角，姜炒3分钟??盛起待用??。 -
6热锅放油，放辣椒和蒜炒香????。 -
7倒入肉皮，放料酒煸炒????。 -
8倒入豆芽，太火来回煸炒??。 -
9倒拌好的酱汁????放点盐迅速翻炒均匀。 -
10上盘????。 -
11香辣的肉皮炒豆芽完成啦????????。 -
12来一勺吗??????。
小窍门
1、原谅广东人不能吃太辣，你喜欢辣就猛放辣椒???????????????????????????????????????。
2、这是6个人的量(全菜只花了7元????，还有半碟没盛呢)，人少就减半??????。
2、这是6个人的量(全菜只花了7元????，还有半碟没盛呢)，人少就减半??????。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐