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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好材料??
2
将豆腐切成小块??
3
将油倒入锅里,油热5、6成熟放入2勺郫县豆瓣酱(根据个人口味,每个牌子的郫县豆瓣酱味道都不一样。)??
4
将郫县豆瓣酱用小火炒出红油来??
5
郫县豆瓣酱炒好,将豆腐放入锅中??
6
加入水,于豆腐平行,改为大火,翻一下盖上锅盖。大约2分钟开盖翻一下,再盖上盖。直到汤靠到豆腐一半??
7
老少皆宜美味的麻婆豆腐出锅啦????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/6/2 14:40:38