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诗文
蒸咸鱼
释义
“鲅鱼咸香,猪肉肥美,超级下饭。吃辣的放个干辣椒或尖椒更美味。”
食材明细
主料
咸鲅鱼
一条
辅料
十香粉
一勺
蒜
十瓣
姜
两片
肥肉膘
一两
咸香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蒸咸鱼的做法步骤
1
咸鲅鱼一条去头切块,在冷水中浸泡三个小时,捞出来滤干。
2
放入十香粉和花椒粒拌匀。
3
猪肥膘切片,用黄豆酱和味达美稍微腌一下。
4
猪肉稍微腌一会
5
把鲅鱼块摆在碗里,撒上姜丝蒜粒,铺上猪肉片。
6
放入蒸锅,开锅后大火蒸30分钟。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/1 12:34:13