食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻葱油饼的做法步骤
-
1面粉600g、温水360ml、猪油50g、胡椒粉5g、花椒粉10g、葱。 -
2面粉中加入清水搅拌成面穗。然后、揉成光滑的面团，饧发30分钟。 -
3做油酥：猪油溶化后，加入花椒粉、胡椒粉、少许盐、30—50g面粉。轻轻搅拌均匀，成稀糊状即为油酥。 -
4饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂。 -
5取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花。从一头卷起。 -
6然后盘起来，依次做完。自然饧发10分钟左右。 -
7取一个饼剂，轻轻擀平。两面均匀的蘸匀芝麻。 -
8平底锅烧热，刷油后，放入擀好的饼坯。开始用中小火烙制。 -
9烙制成焦黄色后，翻面再烙。 -
10两面都烙制成焦黄色即可。 -
11改刀装盘，即可食用。
小窍门
1、烙制时要盖盖，要经常移动锅的位置。
2、随着时间加长，要逐渐减小火力。
3、没翻一次，要在上面刷一些油。
4、每面烙两次即可，也就是俗称的“三翻四烙”。
2、随着时间加长，要逐渐减小火力。
3、没翻一次，要在上面刷一些油。
4、每面烙两次即可，也就是俗称的“三翻四烙”。
- 甜甜圈
- 肉松小酥饼
- 小咸馍
- 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤
- 自制年糕
- 酱油炒饭
- 红头鱼炖豆腐
- 菠菜拌粉丝
- 小麻花
- 火腿肠洋葱炒鸡蛋
- 黄豆柚皮龙骨汤
- 红豆汤
- 肉末蒸豆腐
- 简单营养的红烧南瓜
- 西红柿荷包蛋面段
- 麻辣鸭头
- 小兔子馒头
- 南瓜绿豆粥
- 红薯肉圆
- 手擀面
- 南瓜紫薯饼
- 拌黄瓜
- 干锅菜花
- 梅菜鸡翅
- 小根蒜酱饼
- interweave
- interweave and
- interweave with
- interwoven
- intestacy
- intestate
- intestinal
- intestinal worm
- intestine
- intestines
- in that
- in that case
- in that event
- in that place
- in that respect
- 点绛唇·正月十一日拔可招集墨巢，作墨卿太（近现代·袁思亮）
- 点绛唇·洞口（清·曾廉）
- 点绛唇·玄武湖作（清·陈家庆）
- 点绛唇·登武昌蛇山，时京华已陷日寇（近现代·陈逸云）
- 点绛唇·白湖夜游（清末近现代初·潘飞声）
- 点绛唇·石柱峰（清·陈家庆）
- 点绛唇·秋宵不寐，起看盆竹写影窗间，宛然（近现代·龙榆生）
- 点绛唇·红杏（清·曾廉）
- 点绛唇·辛酉春仲别袁秘书长洁珊（近现代·魏毓兰）
- 点绛唇·重阳闷不出门，遂失灵岩登高之约，（清末近现代初·叶恭绰）
- 点绛唇·闺情（清·曾廉）
- 点绛唇·雨中戏作（清·陆震）
- 点绛唇·雪后湖东回望，调寄点绛唇（清末民国初·王照）
- 点绛唇·题卿怜小影（近现代·吴昌绶）
- 点绛唇·题心畬王孙山水小幅（近现代·袁思亮）
- 交流调速/高等学校教材
- 广告文案(高等职业教育应用型人才培养培训工程系列教材)
- 哈姆莱特(珍藏版插图本)/世界文学文库
- 岳母大人(丈母娘来了)
- 微机原理与接口技术(高等院校教材)
- 临床基础检验(供医学检验技术及其他相关医学类专业使用全国高职高专医药院校药学及医学检验技术专业工学结合十二五规划教材)
- 机械制图及计算机绘图(下全国高职高专机械设计制造类工学结合十二五规划系列教材)
- 工程力学(全国高职高专机械设计制造类工学结合十二五规划系列教材)
- 外国教育史教程(高等学校教师教育创新培养模式十二五规划教材)
- 数控机床电气控制与联调(全国高职高专机械设计制造类工学结合十二五规划系列教材)
- 机械设计(高等院校机械类应用型本科十二五创新规划系列教材)
- 激光原理与技术(光电技术信息类职业技术教育十二五课程改革规划教材)
- 药物制剂(供药学药物制剂技术化学制药生物制药技术中药学等专业使用全国高职高专医药院校药学及医学检验技术专业工学结合十二五规划教材)
- 电工电子实习教程(电工电子实验教学规划示范教材)
- 吸毒行为矫治(高职高专教育法律类专业教学改革试点与推广教材)