“猪蹄、黄豆都是很利好的食材，也是家人的大爱。将猪蹄与黄豆都在一起，用高压锅炖制，成品非常好。几乎脱骨的猪蹄，软糯的黄豆，每吃一口，都是享受。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪蹄炖黄豆的做法步骤
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1黄豆洗干净 -
2猪蹄洗干净
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3猪蹄入锅焯水后捞出沥干水
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4猪蹄放入高压锅加甜面酱
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5加腐乳
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6加料酒
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7加葱姜、大料、香叶
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8倒入黄豆，加盐搅拌均匀
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9再加适量水，盖上锅盖炖
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10炖熟，解压后即可盛出享用
小窍门
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：高压锅
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