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诗文
卷心菜回锅肉
释义
食材明细
主料
卷心菜
半个
熟回锅肉
150克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
一茶匙
蒜
适量
姜
适量
鸡粉
三分之一茶匙
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
卷心菜回锅肉的做法步骤
1
准备食材
2
回锅肉切薄片,姜蒜切片
3
卷心菜切小块洗净备用
4
起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒,姜片爆香
5
下回锅肉加入一茶匙料酒,炒至出油微微卷起
6
加入豆瓣酱炒香
7
放入蒜片炒香
8
加入卷心菜翻炒均匀
9
加入三分之一茶匙鸡粉调味,炒至卷心菜断生即可出锅
10
成品
11
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:54:34