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诗文 香酥椒盐鱼块
释义
香酥椒盐鱼块的做法

食材明细

主料
  • 花鲢鱼 鱼身
辅料
  • 小葱 1颗
  • 1块
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 3勺
  • 适量
  • 淀粉 半碗
  • 椒盐 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥椒盐鱼块的做法步骤

  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼切块放入盘中,葱切段姜切丝
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:3
    3
    放入葱姜
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:4
    4
    撒入适量黑胡椒粉
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:5
    5
    放入料酒
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:6
    6
    放入适量盐,盐可以稍微多一点点
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:7
    7
    抓匀腌制20分钟
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:8
    8
    小碗倒入半碗淀粉,把鱼块两面均匀的沾满淀粉
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:9
    9
    锅内倒入适量的油,烧至七成热,放入沾满淀粉的鱼块
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:10
    10
    一定小火慢炸,火大了外面糊了,里面还是生的
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:11
    11
    炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:12
    12
    炸至表面金黄即可
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:13
    13
    撒上适量椒盐,记得翻面,两面都要撒上
  • 香酥椒盐鱼块的做法步骤:14
    14
    可以吃了,香香脆脆的很好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:56:15