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诗文
手打牛肉丸丝瓜面汤
释义
食材明细
主料
丝瓜
一根
鸡蛋
两个
挂面
适量
手打牛肉丸
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
姜末
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
手打牛肉丸丝瓜面汤的做法步骤
1
所需食材备好,丝瓜去皮洗净切成薄片。
2
牛肉丸切片。
3
鸡蛋打散。
4
热锅凉油放入葱姜末爆香。
5
放入丝瓜片翻炒至软。
6
放入适量清水烧开。
7
放入适量挂面,中火煮一会儿。
8
待挂面熟了之后淋入打好的蛋液。
9
凝固成絮状。
10
加入少许盐,鸡精,香油提香。
11
倒入碗里。
12
成品图。
13
太好喝啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:53:45