网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	港式牛油蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料（15个） 低筋面粉 220g 黄油 130g 鸡蛋 1个 糖粉 55g 奶粉 20g 挞水材料 热水 270g 糖 100g 花奶（evaporated milk） 115g 鸡蛋 4个 吉士粉（custard powder） 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 港式牛油蛋挞的做法步骤 1 把挞皮材料放大碗里，黄油预先软化。 2 用手抓捏均匀，成柔软的面团，包上保鲜膜，松驰20分钟。 3 面团松驰的时间，做挞水：热水放糖搅拌至糖溶化。 4 放入花奶（也叫淡奶）拌匀。 5 放入吉士粉拌匀。（也可不加。但千万不要放了鸡蛋再加，会颗粒状很难拌匀。） 6 打入鸡蛋。 7 拌匀。 8 过筛2次，静置备用。 9 面团分15份，30-31克一份。（我的蛋挞模上口直径是7cm，高3cm。） 10 小面团用手掌压扁，放入蛋挞模。 11 用拇指按压整型，皮略高于模具。 12 全部做好。差不多做好时就要预热烤箱。 13 用叉子在底部扎些洞，防止烤时鼓起来。 14 倒入挞水，8-9分满，我喜欢9分满。 15 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15-20分钟。挞水微微鼓起就熟了。 16 取出放凉，脱模开吃。 17 非常香酥滑嫩。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 甜品   下午茶
随便看	萝卜干瘦肉韭菜炒饭 莲藕黄豆排骨汤 凉拌裙带菜 胡萝卜香芹土豆丝 减脂番茄豆腐荞麦面 双仁炒韭菜 香煎偏口鱼 肉末粉丝茄子煲 乳腺结节散结茶：炒蒲公英根做法 砂锅肉末茄子煲 砂锅鸡腿肉 简易版蝴蝶酥 鸭肉芋头粉丝煲 肉丝蒲公英 豆芽炒韭菜 甜甜圈蛋糕 椰蓉蛋糕卷 蛋炒面 炒米粉 红油包菜 圆葱炒鸡蛋 西红柿鸡蛋炒白玉菇 红烧滑豆腐 牛油果香蕉奶昔 茄汁脆皮豆腐 zhao mei zhao pai zheng zhao zincous grey zinc oxide zinc sulfate monohydrate zinc white zip code zip gun zip it blue ribbon ziplock bag zip off zip offproduct zip up zip your lips 天启惠酥（宋·周邦彦） 天启有少年真喜事之句用其韵和（宋·邓忠臣） 天命三首（民国末当代初·吴未淳） 天命吟（宋·邵雍） 天命歌（当代·何永沂） 天命（宋末元初·陈杰） 天回镇（近现代·苏启元） 天国圣德诗（当代·钱之江） 天圣中年尝有异梦熙宁癸丑退居南台聊记旧事（宋·张方平） 天圣二僧皆蜀人，不见，留二绝（宋·苏轼） 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其一 导引（宋·无名氏） 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其三 十二时（宋·无名氏） 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其二 六州（宋·无名氏） 天圣五年春省试献羔开冰（宋·文彦博） 天圣寺古桧（宋·朱胜非） 语文学习一本通(初中卷) 纳志迪 中药鉴定技术(供中药学中药制药中药材生产与加工等专业用高等职业教育本科中药学类专业规划教材) 婺源醉美自然保护地 英语单词大书 台州市土壤元素背景值(精)/浙江省土地质量地质调查成果系列丛书 CHATGPT原理与应用开发 机械制造工程实践(第3版普通高等教育一流本科专业建设成果教材) 共建一带一路这十年(能源合作实现包容性发展) 河上一周(精) 阿尔泰作品选(蒙古文版)(精)/蒙古族著名作家作品精选 体育经济学十五讲 中国一带一路倡议与国际私法(精)/国外一带一路研究译丛 大学生心理健康教育 石油经济管理模型及应用

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。