网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	港式牛油蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料（15个） 低筋面粉 220g 黄油 130g 鸡蛋 1个 糖粉 55g 奶粉 20g 挞水材料 热水 270g 糖 100g 花奶（evaporated milk） 115g 鸡蛋 4个 吉士粉（custard powder） 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 港式牛油蛋挞的做法步骤 1 把挞皮材料放大碗里，黄油预先软化。 2 用手抓捏均匀，成柔软的面团，包上保鲜膜，松驰20分钟。 3 面团松驰的时间，做挞水：热水放糖搅拌至糖溶化。 4 放入花奶（也叫淡奶）拌匀。 5 放入吉士粉拌匀。（也可不加。但千万不要放了鸡蛋再加，会颗粒状很难拌匀。） 6 打入鸡蛋。 7 拌匀。 8 过筛2次，静置备用。 9 面团分15份，30-31克一份。（我的蛋挞模上口直径是7cm，高3cm。） 10 小面团用手掌压扁，放入蛋挞模。 11 用拇指按压整型，皮略高于模具。 12 全部做好。差不多做好时就要预热烤箱。 13 用叉子在底部扎些洞，防止烤时鼓起来。 14 倒入挞水，8-9分满，我喜欢9分满。 15 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15-20分钟。挞水微微鼓起就熟了。 16 取出放凉，脱模开吃。 17 非常香酥滑嫩。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 甜品   下午茶
随便看	叉烧排骨（电饭锅版） 枸杞莲子雪梨汤 抹茶青团，味道清香，色泽翠绿，超香黑芝麻花生馅 鱼香茄子 青团 麻油莴笋 薄皮椒回锅肉 木耳核桃仁鸡蛋包子 艾草青团 猪肉炒蘑菇西葫芦 酒酿青团芋圆 奥利奥马芬蛋糕 酸辣土豆丝 紫藤花鸡蛋饼 茄汁腐竹煲 炸羊排 鸭架粉丝小白菜汤 艾米粿 红椒萝卜炒油豆角 米饭杀手之广式酸梅鸭 蔬菜鸡丁 蒸菜盒子 捞汁三丝 三鲜馅的饺子 炝拌香椿 monkey magic monkey puzzle monkeys for adoption monkeys for pets monkeys song monkey time monkey town monkey tricks monkey wrench monkey wrenches monobasic sodium phosphate monochrome butterfly monochrome synonym monoecious pinus monoecious worms 渔父词 赋胡直之溪桥莲塘二首（金·张建） 渔父词 题项叟画（清·李符） 渔父词（元·陈泰） 渔父词（唐·储光羲） 渔父词（宋·张镃） 渔父词（宋·方岳） 渔父词（宋·王庭圭） 渔父词（宋·盛烈） 渔父词（宋·舒岳祥） 渔父词（宋·薛师石） 渔父词（宋·赵构） 渔父词（宋·黄今是） 渔父词（明·孙蕡） 渔父词（明·文彭） 渔父词（明·李时行） 延迟满足(会等待的孩子更成功) 小心这些信息是假的(孩子的第一堂媒介素养课)(精) 中小学骨干教师领导力的实证研究 元史论丛(第15辑蔡美彪先生纪念专号) 安全用电防事故/安全连着你我他 昆虫的小小世界/妙趣认知启蒙1000贴纸书 白日(精)/埃利·威塞尔自传性三部曲 干旱区大豆高效栽培实用技术 重组药品生产技术(活页式教材卫生职业教育双高专业群十四五规划新形态一体化特色教材) 写给大家的中国哲学简史(精) 我多想告诉你(精) 政府采购工程货物服务评标方法一本通 传热学(英文版原书第10版)/时代教育国外高校优秀教材精选 非常规营养逆境必需假说及硅元素农业应用(精) 大数据与人工智能导论(微课版工业和信息化部十四五规划教材)/高等学校数字素养与技能型人才培养精品系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。