“用新鲜的紫薯当馅料，就跟豆沙似的，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯吐司的做法步骤
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1主料全部放在一起。 -
2慢慢加入牛奶。
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3搅拌均匀。
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4倒入面包机启动揉面功能。
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5揉成光滑且稍微软的面团。
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6加入辅料里的黄油，继续揉面功能，直到面团呈扩展阶段，收圆静止发酵。
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7面团发酵到两倍大即可。
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8紫薯提前蒸好，压碎。
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9加入炼乳，搅拌均匀。
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10取出面团排气。
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11分割成三等分，擀开均匀涂上紫薯馅。。
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12卷起来
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13分别做好后放入吐司模具。
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14二次发酵到模具八分满，预热烤箱140℃，烤30分钟，表面上色即可。
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15烤好后取出脱模凉透，切片。
小窍门
1、面粉吸水量不同，放液体时可适当增减。
2、烤箱温度不同，请根据自己家调节。
2、烤箱温度不同，请根据自己家调节。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐