“比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红枣核桃荞麦饼的做法步骤
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1燕麦片冲洗后，放入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火，煮大约20分钟； -
2燕麦吸干水后，晾凉，取上面较干的部分； -
3红枣去核，和核桃一起切碎； -
4倒入食用油40g，加入适量红糖、半个鸡蛋，搅拌均匀； -
5搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片，再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉，活成较湿润的可以成团的面糊； -
6分成若干小份，团成球，再按扁一点，和饼干大小差不多就行； -
7荞麦饼摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液，烤箱预热170度，烤盘放中层，烤20分钟即可； -
8烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出，红枣核桃荞麦饼就完成啦！
小窍门
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶