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诗文 瘦肉玉米青椒披萨
释义
瘦肉玉米青椒披萨的做法
“从开始了解到自己动手DIY烘焙之后,一直都很想做一个好看又好吃的披萨。今天热血奔腾的,没想太多,就开始动手了,因为之前没准备好材料,所以就冰箱现成的材料做了。做好后,样子虽然不怎么样,但俺LG狂吃了三块,看来味道还不错;-)”

食材明细

主料
  • 高筋粉 200克
  • 低筋粉 50克
  • 10克
  • 马苏里拉芝士 100克
  • 酵母 3克
辅料
  • 青椒 1个
  • 洋葱 0.5个
  • 玉米 适量
  • 瘦肉 100克
  • 自制披萨酱 适量
  • 味糖盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤

  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:1
    1
    准备材料的大集合没有拍到照。把高筋面粉和低筋面粉,糖混合,酵母用温水浸泡一下,加入面粉中揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:2
    2
    热锅放油,把腌制好的瘦肉、玉米放进锅里炒熟,然后把洋葱和辣椒放进锅里炒一炒。(没有拍到炒瘦肉和玉米的照片这里就省略了。)
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:3
    3
    把醒好的面团分成两份,都擀成圆型面皮,(一份放入冰箱冷冻,下次做时再出来。)把边向内卷起,面底用叉叉扎很多小孔,涂上蛋液。放进光波炉,烤十五分钟左右。
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:4
    4
    烤好拿出,涂上自制披萨酱,加一层马苏里拉芝士。
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:5
    5
    加入洋葱青椒,玉米和瘦肉,再放一层披萨酱,放入芝士。
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:6
    6
    放入光波炉170度烤15分钟,190度5分钟。(温度根据自家烤箱的特点而设定。)
  • 瘦肉玉米青椒披萨的做法步骤:7
    7
    时间久了点有些焦焦的。

小窍门

瘦肉、洋葱青椒一定要煎炒干水,不然有很多水份会影响饼底脆度。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 1:49:38