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诗文 鸡翅炖莲藕
释义
鸡翅炖莲藕的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 适量
  • 莲藕 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡翅炖莲藕的做法步骤

  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:1
    1
    鸡中翅清洗干净,划上三刀。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,温水洗净浮沫沥干水。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:3
    3
    砂锅刷油,放入鸡翅中小火两面煎黄。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:4
    4
    放入姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:5
    5
    莲藕、胡萝卜切滚刀块。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:6
    6
    放入砂锅中翻炒均匀。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:7
    7
    加水烧煮约15分钟,加盐调味。
  • 鸡翅炖莲藕的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:08:08