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诗文
自制白脱奶油
释义
“自制白脱奶油毛毛虫!”
食材明细
主料
牛奶
100g
细砂糖A
10g
细砂糖B
10g
辅料
蛋黄
1个
低粉
5g
玉米淀粉
5g
配料
黄油
70g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制白脱奶油的做法步骤
1
牛奶+细砂糖A搅拌煮开
2
蛋黄+细砂糖B搅打
3
两种面粉过筛加入蛋黄液
4
取一半热牛奶倒入3中,混合均匀
5
将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合,上火边搅边煮
6
至浆糊状,取下锅放入冷水中
7
黄油切小块备用
8
将黄油分次加入到6中,电动打蛋器打发呈细致即可使用
9
自己考的面包,中间切开,挤进去奶油,就是毛毛虫啦!
10
毛毛虫成功!
11
这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形,不会化,所以比较推荐!
小窍门
这个奶油比我们买的淡奶油打发后更易保持花纹,不会化,比较适合夏天裱花
使用的厨具:煮锅
随便看
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parenting style
parent plus loan
parents choice
parents down
parents guide
parents howisit
parents of
parent worship
par excellence
parietal bone
parietal cell
parietal cells
parietal cells secrete
parietal lobe
parietal lobe function
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更新时间:2026/6/19 10:03:41