“大白菜炖粉，暖胃暖心，又下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大白菜炖粉的做法步骤
-
1粉条100克。这个是红薯粉条。烧一锅比温水稍热的水，把粉条泡上。泡20分钟。 -
2半个白菜，切块。葱，辣椒切好。备用。不喜欢吃辣不放辣椒。
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3锅烧热放油，放入辣椒爆香，放葱炒香。放白菜翻炒。
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4炒到让白菜都裹上油，往锅里放水，我放了两碗。放粉条，觉得水少又加了些。大火烧开，小火炖，炖的过程中注意查看水量，别让粉条粘锅。从粉条下锅到出锅炖了10分钟，粉条熟了菜就熟了。加些十三香，盐，鸡精调味。
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5成品图。很香，很下饭。
小窍门
不喜欢辣椒不放。
有肉可以放肉。
这一份菜是三人份。
有肉可以放肉。
这一份菜是三人份。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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