食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽后切成片放入碟中，隔水蒸15分钟。 -
215分钟后南瓜蒸熟。
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3倒入发酵盒中，用叉子将南瓜压成南瓜泥。
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4加入白糖10克，搅拌至融化。
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5加入酵母4克，拌均匀。
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6加入面粉500克，用筷子搅拌成絮状。
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7将面和成光滑的面团。
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8盖上盖子发酵2个小时。
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9发酵至2倍大后，内部组织起蜂窝状。
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10揉面排气后，搓成长条。
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11切成大小均匀的馒头胚子，醒发20分钟后上锅，大火蒸15分钟。
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12关火5今钟后开盖，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
- 红枣莲子银耳秋梨汤
- 香酥豆腐
- 惜颜粥
- 土家小炒肉
- 清炒藕片
- 南瓜刀切
- 紫薯冰皮月饼
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- 银耳莲子苹果羹
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