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诗文 南瓜馒头
释义
南瓜馒头的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 250g
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 4g
  • 白糖 10g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜馒头的做法步骤

  • 南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮去籽后切成片放入碟中，隔水蒸15分钟。
  • 南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    15分钟后南瓜蒸熟。
  • 南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    倒入发酵盒中，用叉子将南瓜压成南瓜泥。
  • 南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    加入白糖10克，搅拌至融化。
  • 南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    加入酵母4克，拌均匀。
  • 南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    加入面粉500克，用筷子搅拌成絮状。
  • 南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    将面和成光滑的面团。
  • 南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    盖上盖子发酵2个小时。
  • 南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    发酵至2倍大后，内部组织起蜂窝状。
  • 南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    揉面排气后，搓成长条。
  • 南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    切成大小均匀的馒头胚子，醒发20分钟后上锅，大火蒸15分钟。
  • 南瓜馒头的做法步骤：12
    12
    关火5今钟后开盖，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷   午餐  
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更新时间：2025/12/22 14:00:42