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食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅焖鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼洗净。 -
2背部向上，切断脊骨，注意肚子相连不要切断。
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3加盐，料酒，胡椒粉。
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4两面抹匀，腌制10分钟。
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5虾开背取出虾线。
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6砂锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
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7倒入洋葱炒片刻。
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8铺上腌制好的鱼。
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9留下的空隙放入虾。
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10放青红椒段。
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11多放点蒸鱼豉油。
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12加盖子中火焖7分钟。
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13最后撒香菜段，葱段。
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使用的厨具：砂锅
所属分类：
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