“春节年夜饭，教你一道吉祥菜，挂霜花生～花生被人们称作“长生果”，寓意新年健康长寿。做法简单有好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
挂霜花生的做法步骤
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1花生用清水洗干净。 -
2控干水分。
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3放烤箱摁干果键180°烤5分钟。
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4准备100克清水和100克白糖。
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5倒入锅中。
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6中小火用铲子不停的搅动。
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7花生也烤好了。
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8等到白糖熬的起大泡。
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9将烤好的花生倒进去。
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10用铲子快速的翻炒，撒上白芝麻，让每一粒花生都裹上糖浆。
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11继续翻炒到糖浆都凝固成了糖霜，这一道挂霜花生就可以出锅享用了。
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12这样做出来的挂霜花生非常的酥脆爽口，而且吃在嘴里还带有糖霜的甜味，别提有多好吃了。
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13近照。
小窍门
花生烤箱烤一下更加酥脆。
使用的厨具：不粘锅
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