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诗文 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头
释义
【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头的做法
“东北大骨头炖酸菜,冬季里餐桌上必不可少的,过年平时来客人这道菜不会少。
我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头,酸菜在沾着蒜酱,人家说啥“美味”!

秋季是东北腌酸菜的季节,冬季就各种吃法!
看着腌的黄黄的酸菜就想吃,再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的,香喷喷的,酸菜油乎乎的,贼鲜鲜的,那汤特开胃,写到这哈喇子都流出来了吧。”

食材明细

主料
  • 大骨头 500克
  • 酸菜 400克
辅料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

大骨头炖酸菜的做法步骤

  • 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头的做法步骤:1
    1
    大骨头焯好清水洗净
  • 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头的做法步骤:2
    2
    酸菜洗净备用
  • 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头的做法步骤:3
    3
    把所有食材,肉酸菜一起放进高压锅,上汽后炖20分钟
  • 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头的做法步骤:4
    4
    炖好后装盘!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:09:28