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诗文
草莓裸蛋糕
释义
“自己生日,简单做了个奶油水果裸蛋糕。”
食材明细
八寸戚风材料
低筋面粉
90g
牛奶
50g
色拉油
50g
白糖
80g
鸡蛋
5个
白醋
几滴
辅料
白糖
35g(打发淡奶油用)
淡奶油
350g
芒果
4个
红心火龙果
半个
草莓
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
草莓裸蛋糕的做法步骤
1
草莓用加了一勺盐的水浸泡几分钟再冲洗净,对半切开。
2
火龙果从中间对半切开去皮,切薄片,然后从一侧短的片拿来摆出花心花形。
3
芒果也是,做了一朵花,剩下切小块。
4
八寸戚风烤好晾凉。
5
分切成三片,没有蛋糕分离器,用刀切的分的不均匀。
6
淡奶油350g+白糖35g。
7
用打蛋器打发好。
8
取一片抹上淡奶油,多抹点水里能固定住。
9
草莓放边上,中间放芒果和红心火龙果。
10
抹上淡奶油。
11
再放上水果。
12
最后一片抹上淡奶油压上。
13
抹上淡奶油。
14
摆上水果花。
15
成品。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 生日
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更新时间:2026/5/13 14:23:43