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诗文	海参蒸蛋羹
释义	食材明细 主料 即食海参 2根 辅料 鸡蛋 4颗 调料 盐 少许 生抽 1匙 香油 少许 葱末 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海参蒸蛋羹的做法步骤 1 鸡蛋打盆里，加盐，水搅拌均匀。蛋:水=1:1 2 把鸡蛋液用漏勺过滤到碗里，放入海参。 3 盖上保鲜膜上蒸锅蒸，水开后改小火蒸10分钟即可。 4 出锅放葱末，生抽香油调味即可。 5 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 汤类   家常菜
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