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诗文
海参蒸蛋羹
释义
食材明细
主料
即食海参
2根
辅料
鸡蛋
4颗
调料
盐
少许
生抽
1匙
香油
少许
葱末
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海参蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打盆里,加盐,水搅拌均匀。蛋:水=1:1
2
把鸡蛋液用漏勺过滤到碗里,放入海参。
3
盖上保鲜膜上蒸锅蒸,水开后改小火蒸10分钟即可。
4
出锅放葱末,生抽香油调味即可。
5
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:47:11