食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打盆里，加盐，水搅拌均匀。蛋:水=1:1 -
2把鸡蛋液用漏勺过滤到碗里，放入海参。
-
3盖上保鲜膜上蒸锅蒸，水开后改小火蒸10分钟即可。
-
4出锅放葱末，生抽香油调味即可。
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5成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
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