食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋头排骨煲的做法步骤
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1主料辅料都备好。排骨焯水。 -
2锅预热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒。
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3放入排骨，小火煎黄。
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4加小米黄酒，老抽，生抽，焖二分钟。
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5加入热水，烧开。
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6转入砂锅中，中火烧开，改小火炖二十分钟。
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7另起奶锅，炸芋头条，油六成热，炸三分钟。
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8排骨炖二十分钟后，加盐调味。拌均匀。
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9将炸过的芋头放入砂锅中，再炖十分钟。
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10撒上葱花，关火。
使用的厨具：砂锅
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