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诗文 香菇鸡翅
释义
香菇鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
  • 胡萝卜 1个
  • 香菇 10个
辅料
  • 1个
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 冰糖 3棵
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇鸡翅的做法步骤

  • 香菇鸡翅的做法步骤:1
    1
    锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切滚刀块,准备姜蒜,花椒,冰糖;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:5
    5
    鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:6
    6
    待冰糖融化,放入老抽上色;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:7
    7
    放入老抽,胡萝卜翻炒,加少量水,根据口味加盐;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:8
    8
    小火炖五分钟,放入香菇继续炖;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:9
    9
    汤汁变浓大火收汁;
  • 香菇鸡翅的做法步骤:10
    10
    盛盘享用;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:07:42