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诗文
香菇鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
500克
胡萝卜
1个
香菇
10个
辅料
姜
1个
老抽
1勺
生抽
2勺
冰糖
3棵
蒜
适量
五香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇鸡翅的做法步骤
1
锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
2
鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
3
胡萝卜切滚刀块,准备姜蒜,花椒,冰糖;
4
锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;
5
鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;
6
待冰糖融化,放入老抽上色;
7
放入老抽,胡萝卜翻炒,加少量水,根据口味加盐;
8
小火炖五分钟,放入香菇继续炖;
9
汤汁变浓大火收汁;
10
盛盘享用;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:49:42