食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸平鱼的做法步骤
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1平鱼准备好！ -
2打花刀！ -
3葱和姜切好！ -
4放入平鱼上腌制一小时，里面放入盐，料酒！然后倒入蒸鱼豉油大火放到蒸锅中10--15分钟出锅！ -
5蒸鱼的功夫切点葱丝，少许胡萝卜丝，不放胡萝卜丝也可以！待鱼蒸好后去掉原来的葱姜，摆上葱丝香菜！ -
6蒸好鱼之后起锅坐油，放入花椒炸制花椒变色趁热浇到蒸好的鱼身上！ -
7此为成品图！ -
8再来一张！ -
9再来一张！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
- 家常木须肉
- 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片
- 红焖猪手
- 农村古法酿米酒(又叫酒酿，甜酒，醪糟)
- 冰糖柠檬水
- 蒸香菇鹌鹑蛋
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 炒猪肝
- 咖喱牛肉饭
- 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生
- 油酥椒盐红薯片(点心小吃)
- 鸡蛋美食--酱香虎皮鸡蛋(乡宴江湖菜又名油爆蛋)
- 新疆正宗过油肉拌面
- 山药小米粥
- 油菜叶鸡蛋饼
- 饼干
- 小猪猪红豆沙汤圆
- 鸡蛋美食-番茄炒蛋
- 芝麻纸杯蛋糕
- 锦绣添花
- 香芋蒸排骨
- 砂锅焖羊排
- 枸杞玉米粥
- 酸辣汤年糕
- 香辣八爪鱼
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- 百世流芳
- 百业什么什么的成语
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