“这是一款非常鲜美营养丰富的汤品，不仅有各类杂菌的营养，还有各色鲜蔬和白嫩的蛋花，让汤更诱人更美味。
（百度）芙蓉汤是陕西地区汉族传统小吃之一”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤
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1准备所有食材 -
2杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块；
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3鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清搅匀备用（只用蛋清）
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4水开放入所有杂菌，放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
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5放油菜和西红柿
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6放鸡汁
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7勾芡后打入搅匀的蛋清，放入香油、胡椒粉等调味即可
小窍门
根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹