“在一本书上看到这道菜，觉得不错，就学着做做，不算成功，味道不错，就是看上去不是很好看，嘿嘿！！！！！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣炸菇丝的做法步骤
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1清水煮开，放入葱，姜，蒜了，料酒煮半个小时。 -
2蘑菇洗净沥干水分，撕成细丝，备用。 -
3煮好的瘦肉也撕成细丝备用。 -
4锅里翻入油大概200ml就行，烧热转小火把肉丝和平菇丝炸成香脆控干油备用。 -
5起油锅，把蒜末和老干妈辣油炒一下，蒜末也炸成金黄脆脆的。关火，放上平菇丝和瘦肉丝翻炒出锅。 -
6再放点香菜点缀一下。嘿嘿！！！
使用的厨具：炒锅
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