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诗文 草莓慕斯蛋糕
释义
草莓慕斯蛋糕的做法
“又一个草莓季,这么诱人的水果,做个慕斯蛋糕吧~~”

食材明细

主料
  • 蛋糕片 2片
辅料
  • 淡奶油 250克
  • 鱼胶片 2片
  • 30克
  • 草莓果泥 150克
  • 草莓 适量(装饰)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    取新鲜草莓压成果泥。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    鱼胶片用冰水泡软。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    草莓果泥与糖略加热至糖熔解,加入已泡软的鱼胶片拌匀。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油打发。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌好鱼胶片的草莓果泥分次加入打发的淡奶油拌匀。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    慕斯圈内放一片蛋糕片,刷上酒糖液,慕斯圈周围排上对半切的草莓,入冰箱冷冻10分钟。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    铺上1/2慕斯馅。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    再放一个蛋糕片,抹了些榛子巧克力酱。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    再倒满慕斯馅,抹平后入冰箱。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    冻硬后摆草莓片装饰,抹镜面,撒了些银糖珠。
  • 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    来一份真心不错。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   生日  
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更新时间:2025/3/10 18:00:32