烤箱是一个集美貌和才华与一身的美食制作工具。外形简单小巧，内在功能齐全。甘智荣主编的《拜托了烤箱》介绍了肉，汤，蔬果，甜品等精致美食的制作方法。简单又美味，方便又快捷。食材经过适当的烘烤加工后，能去除多余的油脂，完全保留食材的原汁原味；烘烤出来的食物色香味俱全，不仅能打开你的味蕾，还能提高你对做菜的好感度；而且使用烤箱还可以尽可能地减少油烟的产生，一举三得，符合健康生活的概念。

Part 1 烤箱知识知多少

 如何正确选购烤箱

 烤箱使用事项与技巧

 烤箱清洁与保养

 烘烤常用工具

 烤箱酱汁调制

Part 2 挑逗味蕾的好肉滋味

 红酒炖牛肉

 梨汁烤牛肉

 烩牛腩

 米其林三星牛排

 美式烤肋排

 黑椒鸡腿锤

 秘制五彩烤肉

 锅烤蒜香黄油鸡

 香草烤鸡腿

 脆皮烤鸡

 烤百里香鸡肉饼

 松花鸡腿卷

 鸡蛋肉糜卷

 芝士猪肉卷

 培根鲜虾卷

 烤蒜蓉大虾

 烤香辣小黄花鱼

 紫苏烤鱼

 锡纸包鲈鱼

 酱烤墨鱼仔

……

Part 3 轻松玩转蔬果料理

Part 4 浪漫邂逅烤箱饭

Part 5 暖胃又暖心的汤面

Part 6 戒不掉的烘焙甜点

Part 7 解馋零嘴享不停