“前一篇介绍了自创食谱--吉祥如意，这里将介绍一道重头戏--苏菜，太仓肉松棒骨，才跟电视里学的，尝试着做了一回，味道居然不错，配上其它的蔬菜、紫薯米饭，是不是秀色可餐？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
太仓肉松棒骨的做法步骤
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1将棒骨冷水下锅，水开后撇去杂质，将棒骨捞出。
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2在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨，倒入热开水，加入所有调料，大伙煮。
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3煮至水开，撇清上面的浮沫，收至最小火，慢火炖。
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4炖至2小时左右，待汤汁收干即可。
小窍门
不要放油，不要放盐炖的时间要长，骨头要买肉多的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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