食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1主料准备好 -
2鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会 -
3姜切片，葱切段 -
4将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干 -
5锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段 -
6接着放鲳鱼，用中小火慢煎 -
7煎至一面微微焦黄，翻转煎另外一面 -
8两面都煎至微焦黄后，调入适量酱油、料酒、郫县豆瓣酱，烹出香味 -
9随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下 -
10最后大火收汁即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 草莓班戟
- 香烤排骨
- 酸辣土豆丝
- 火烧云
- 黑胡椒料烤土豆片
- 酿豆腐
- 春菠菜凉拌金针菇~辣菠菜拌金针菇
- 韭菜炒豆芽
- 枣泥磅蛋糕
- ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香
- 【自制薯片（微波炉版）】
- 馄饨
- 小炒鸡腿肉
- ＃春食野菜香＃荠菜肉丝炒年糕
- 自制豆沙馅元宵
- 孜然牙签肉
- 干煸春笋
- 樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕
- 小煎鸭
- 脆底蜂蜜小面包
- 嗯 好吃不好看的芒果味核桃牛轧糖
- 小白兔饼干
- 油菜烩肉丸
- 发面红糖芝麻小酥饼
- 粉蒸枸棒槌
- 闯什么江什么的成语
- 闯什么走什么的成语
- 闯南什么什么的成语
- 闯南走北
- 闯荡什么什么的成语
- 闯荡江湖
- 闲不什么什么的成语
- 闲不容息
- 闲云什么什么的成语
- 闲云孤鹤
- 闲云野鹤
- 闲什么万什么的成语
- 闲什么不什么的成语
- 闲什么人什么的成语
- 闲什么什么出的成语
- 青县冻成青谶也同行尤之赋以解嘲（明·陈函辉）
- 青县别二叔父（明·汪应轸）
- 青县口占四绝句（清·李銮宣）
- 青县同高大佑釲雨泊（清·朱彝尊）
- 青县坑边发现古瓮一口，贮钱甚多，腐朽斑斓（近现代·刘清漳）
- 青县堤上别方蕴璋（明·赵用贤）
- 青县复雪三叠前韵（清·王汝璧）
- 青县夜泊（清·宋铣）
- 青县夜泊（清·朱文心）
- 青县学堂照壁大书曰学校是儿童的乐园戏咏七（近现代·刘清漳）
- 青县官舍（明·冯惟敏）
- 青县客寓度岁（清·毛振翧）
- 青县感怀（明·李时勉）
- 青县晓发（明·浦瑾）
- 青县晚泊（清·汪师韩）
- 目标感
- 二年级数学(上人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 灵动的咨询(分析师的精进成长)/精神分析入门65讲系列
- 英语(2020-2022全国卷+省市卷3年高考试题汇编)/金考卷特快专递
- 出发去科考(精)/中国大科考系列绘本
- 科考船员请就位(精)/中国大科考系列绘本
- 熄灯(傲慢妄想和通用电气的没落)
- MIMO通信导论/5G丛书
- 高等数学（上）
- Office2010办公软件高级应用实例教程(高等职业教育系列教材)
- 中级财务管理经典题解 2022(全2册)
- 西游记
- 脚指头起名字
- 约翰·汤普森简易钢琴教程 1
- 2022年会计专业技术资格考试名师讲义 中级财务管理