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诗文
煲仔饭
释义
“这非常适合一个人吃饭的时候做。”
食材明细
主料
大米
一小碗
辅料
黄牛肉
适量
白菜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
植物油
适量
姜丝
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煲仔饭的做法步骤
1
大米洗干净,泡20分钟
2
泡米的时候准备黄牛肉,切条
3
生抽,生粉,植物油,盐,姜丝淹着
4
沙锅一只
5
涂一层油在锅里
6
米和水放到沙锅里,从米面开始本节食指水
7
中火烧开至基本干水,调小火
8
牛肉铺在饭上,盖沙锅内盖子,小火继续加热5分钟后关火,不要揭开盖子。
9
开个水锅烫几条时令蔬菜,围在肉旁,继续盖上盖子。烧个紫菜蛋花汤,就可以一起开吃了
10
这层锅巴是精髓,没它就不成功
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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随阳雁歌送兄南游(唐·刘商)
随隐为祝南山赋(宋末元初·黄庚)
随驾出拜郊过平坡寺(明·金幼孜)
随驾幸南海子(明·杨荣)
随驾幸教场(明·程通)
随驾往观江东桥(明·解缙)
随驾步祷天坛恭纪(明·申佳允)
随驾游青城(唐·李舜弦)
随驾登紫金山赐果(明·解缙)
随驾至昌平登万寿山(明·金幼孜)
随驾至汤冈子对翠阁(清末近现代初·陈曾寿)
随驾谒长陵献陵(明·杨荣)
随驾过西湖(明·金幼孜)
隐云诗(明·刘崧)
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更新时间:2026/3/14 10:17:34