“这道菜简单易做，肉蛋菜面搭配合理，味道不错，生活忙碌的时候经常做这个，赶快试试看吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉丝蔬菜炒饼的做法步骤
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1瘦肉切丝，加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒，淀粉，抓匀，腌制入味备用。 -
2胡萝卜切成细丝，紫洋葱切成小丁。
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3圆白菜切成细丝。
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4面饼切成细丝。
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5大蒜拍碎切成蒜末。
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6鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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7锅内放油烧热，然后转小火，放入肉丝用筷子滑散。
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8肉丝变白后加入少许甜面酱，使肉丝上色增香。
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9放入胡萝卜丝、洋葱丁翻炒均匀。
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10放入圆白菜丝继续大火翻炒均匀，炒至断生。
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11翻炒均匀。
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12放入饼丝继续大火翻炒几下。
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13放入炒好的鸡蛋。
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14放入适量生抽，少许盐调味，大火翻炒均匀。
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15撒上蒜末。
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16出锅前沿锅边淋入少许油提香。
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17装盘上桌。
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18成品图！
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19成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐