网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
维也纳面包
释义
“夹着香肠或火腿,以三明治的方式来享用。”
食材明细
主料
高粉
250克
脱脂奶粉
13克
蛋液
适量
奶油
15克
老面
适量
辅料
新鲜酵母
8克
配料
食盐
5克
砂糖
15克
水
155ml
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
维也纳面包的做法步骤
1
干酵母用水融化开。
2
把除黄油以外的材料称量好放到一起拌匀,倒入融化好的酵母水。
3
用后揉法,把面揉成光滑的面团。
4
揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
5
发酵好的面团。
6
发酵好的面团放到案板上压平排气。
7
然后把面团分割成若干等份。
8
把每一小份都分别滚圆。
9
滚圆的面团盖上保鲜膜松弛一会儿。
10
取一块松弛好的面团用手压平。
11
底下的部分向上折叠起1/3。
12
上面的部分在向下折叠起1/3.
13
然后把两边拉起来向中间对折起来。
14
用手搓成圆棍形,长度大约15厘米左右。
15
全部做好的面包胚码放到烤盘中,留有一定的间隔,刷上蛋液。
16
用剪刀在刷好蛋液的面包胚上垂直煎上几刀,然后进行二次发酵。
17
烤箱烘烤档位:160℃预热5分钟,烘烤25~30分钟即可。
18
烤好的面包放到烤盘上晾一会儿即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐 快餐
随便看
酸辣土豆丝汤
香蕉松饼
香脆龙利鱼
快炒家常香菇卤肉酱
烤箱版羊肉串
自制芒果酸奶
鸭子炖排骨
蛋包饭
蒜蓉灰灰菜
蛋炒饭
可可奥利奥毛巾卷
家常玉米粒
菜盒子
排骨海带汤
辣椒炒苦肠
圆白菜炒虾仁
银耳羹
鸡蛋饼
土豆茄子泥
蒜蓉蒸生蚝
东北豪爽私家饭包
糖油粑粑
快手版酸辣粉
凉拌木耳
彩虹蛋糕(8寸)
salesmanship
salespeople
salesperson
sales personnel
sales pitch
sales promotion
sales receipt
sales register
sales rep
sales representative
salesroom
sales slip
Sales Support
sales tax
sales team
泊莲花洲(明·黄维贵)
泊萧山(明·谢肃)
泊蒜山津闻东林寺光仪上人物故(唐·许浑)
泊蓼州登岸寻旷氏馆(明·刘崧)
泊蔡店(明·庞嵩)
泊蕲口泛月湖中(宋·陆游)
泊蕲州城下晚思(宋·董嗣杲)
泊虎丘(元·陆友)
泊虎头滩下(宋·陆游)
泊虔州(明·释今无)
泊虔州(明·释函是)
泊衡州(宋·范成大)
泊表诚寺(清·张浤)
泊襄阳游汉上望鹿门山(清末近现代初·杨圻)
泊西南渡口与马山诸子分赋(明·成鹫)
路由交换技术实训教程(高职高专电子通信类专业十一五规划教材)
战争与和平(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
莎士比亚戏剧选(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
假如生活欺骗了你--普希金诗选(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
格兰特船长的儿女(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
漂亮朋友(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
一个陌生女人的来信--茨威格小说精选(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
契诃夫短篇小说精选(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
双城记(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
我们的先知--纪伯伦散文诗选(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
约翰·克利斯朵夫(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
包法利夫人(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
大卫·科波菲尔(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
一生(全译本)(精)/世界文学名著/中译经典文库
飞虎队队员眼中的中国(1944-1945特别版)/纸上纪录片系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/9 21:25:50