网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鲫鱼
释义
“2月到4月的鲫鱼肉质最鲜嫩!”
食材明细
主料
鲫鱼
2条,300克
泡椒
20克
辅料
老抽
10ml
糖
3勺
醋
2勺
淀粉
10克
酸辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
处理好内脏后,在鱼的背上划几刀,这样更入味。然后放入少量料酒,盐,姜丝,葱丝腌制十五分钟。
2
腌制鱼的时候可以做底料了。泡椒和大蒜剁碎,葱切成末。
3
腌制好的鱼洗净后。锅中放入油,烧热7成,放入鲫鱼,两面煎,如果想吃酥点,时间就煎久点。中小火煎!
4
煎好的鱼装盘,用剩下的油炒底料。炒底料时可以放一勺郫县豆瓣,色美味佳。全程小火炒!
5
炒好的底料中加入少量清水,煮沸,再加入煎好的鲫鱼,煮入味。这时可以少加点盐,放入勾芡水(糖,醋,淀粉混合),煮至几分钟后,水就基本吸收了,起锅,装盘,放葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
肉末茄子
桂圆栗子核桃糖水
烤肉
鸡蛋葱花卷
一锅出米饭
水果沙拉
鲜虾蒸水蛋
凉拌土豆片
什锦砂锅
“沙拉”蛋蔬沙拉
干煸四季豆
【补水润燥】--蜂蜜柚子茶
五彩酱油炒饭
海苔芝麻烤鹰嘴豆
沙拉彩色火腿肉松面包
韭香豆腐
紫菜蛋汤
糖醋小排
番茄炖牛肉
香蕉草莓汁
炒米饭
西瓜果冻
饭
酒酿荷包蛋
牛油果烤鸡蛋
恣什么什么恶的成语
恣什么什么惮的成语
恣什么什么欲的成语
恣什么什么爲的成语
恣什么什么用的成语
恣什么什么行的成语
恣什么妄什么的成语
恣什么忌什么的成语
恣什么所什么的成语
恣什么无什么的成语
恣什么稔什么的成语
恣什么纵什么的成语
恣什么自什么的成语
恣凶什么什么的成语
恣凶稔恶
送张豫卿赴汝宁推官(明·顾清)
送张贡士(元·郑元祐)
送张贡士(明·张弼)
送张质卿太仆(明·余继登)
送张赤符大参之任四川(明·李孙宸)
送张起崔载华之闽中(唐·刘长卿)
送张起潜之柳州(明·练高)
送张起韶寺正出守保定(明·韩雍)
送张超然还虞山(明末清初·屈大均)
送张超然(明末清初·陈恭尹)
送张超然(清·陶窳)
送张越青给谏终养归里(清·史大成)
送张路教(元·袁士元)
送张轩民寺丞赴省试(宋·苏轼)
送张辅卿省试(宋·张纲)
父与子全集(彩色注音伴读)
书法练习毛边纸(28格米字格)
岳飞传(彩图注音版)/小书虫阅读系列/小学生语文新课标必读丛书
送个冬天给青蛙/儿童文学名家作品精选
广告媒介(高等院校广告专业规划教材)
小学生优秀作文大全/金牌作文
奏鸣曲(作品35\58波兰国家版原版引进)/肖邦钢琴作品全集
一看就懂的K线技术(零基础实战入门)
人生哲理枕边书
英语学科知识与教学能力全真模考题库(高级中学2018中公版国家教师资格考试辅导教材)
冰雪奇缘/迪士尼色彩王国创意涂色板
口算(1年级)/天天5分钟
男装店与公主殿下(1)
艺匠古今(第1辑共8册)(精)/艺匠系列丛书
中国公路学会标准编写规则(T\CHTS10001-2018)/团体标准
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 21:05:31