网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鲫鱼
释义
“2月到4月的鲫鱼肉质最鲜嫩!”
食材明细
主料
鲫鱼
2条,300克
泡椒
20克
辅料
老抽
10ml
糖
3勺
醋
2勺
淀粉
10克
酸辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
处理好内脏后,在鱼的背上划几刀,这样更入味。然后放入少量料酒,盐,姜丝,葱丝腌制十五分钟。
2
腌制鱼的时候可以做底料了。泡椒和大蒜剁碎,葱切成末。
3
腌制好的鱼洗净后。锅中放入油,烧热7成,放入鲫鱼,两面煎,如果想吃酥点,时间就煎久点。中小火煎!
4
煎好的鱼装盘,用剩下的油炒底料。炒底料时可以放一勺郫县豆瓣,色美味佳。全程小火炒!
5
炒好的底料中加入少量清水,煮沸,再加入煎好的鲫鱼,煮入味。这时可以少加点盐,放入勾芡水(糖,醋,淀粉混合),煮至几分钟后,水就基本吸收了,起锅,装盘,放葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
尖椒炒猪肚
自创炸年糕
彩色芋圆
营养健康早餐之牛角包三明治
南瓜饼
夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤
忆大学时光,最忆【醋炒鸡】
狼牙土豆
早餐1
红烧鱼
蓝色海洋鸡尾酒
开心果姐姐五花肉焖土豆
形象香菇包
牙签肉
水煮花蛤
鸭头
粉蒸胡萝卜
香烤猪颈肉
麻辣小龙虾
丝瓜炒虾仁
火腿鸡蛋芝士三文治
自制鸡翅龙虾焖烧锅
蛋黄双皮奶
酸辣糖醋排骨
三红汤
举贤使能
举贤荐能
举足为法
举足什么什么的成语
举足轻重
举踵什么什么的成语
举踵思慕
举踵思望
举轻什么什么的成语
举轻若重
举酒什么什么的成语
举酒作乐
举重什么什么的成语
举重若轻
举错什么什么的成语
蜀僧明操思归书龙丘子壁(宋·苏轼)
蜀僧法聪率然叩门乞诗送行(宋·韩驹)
蜀先主庙古柏(宋·裴士禹)
蜀先主庙(唐·刘禹锡)
蜀先主(宋·王十朋)
蜀公恳辞经席改领嵩宫赋诗以代献寿(宋·范祖禹)
蜀公范景仁忠文公挽辞四首(宋·苏颂)
蜀兰酒店席间诗友以“且食双鱼美,谁看异味(当代·刘雄)
蜀冈先陇图(明·邓林)
蜀冈南麓(宋·刘敞)
蜀冈怀古(明·张萱)
蜀冈怀古(明末清初·屈大均)
蜀冈陵占(明末清初·屈大均)
蜀军叹(近现代·陈国常)
蜀口古村(当代·李映斌)
白雀妃
一个人的凤凰(精)/当代著名作家美文自选集
中国软实力研究/全球视野中的中国软实力研究丛书
沙粒(精)
甄嬛传(叙花列1)
汉魏六朝文体论与文体观念的演变/荔园国学丛书
企鹅会骑自行车吗/动物妙想国
为平等而密谋(上卷)/汉译世界学术名著丛书
芝加哥规划(共2册)
断裂与延续(人民法院建设1978-2005)
金蝉劫
人性自由视域中的思想政治教育研究(精)/人民日报学术文库
历史的温度(3时代扑面而来转瞬即成历史)
希特勒死后(欧洲战场的最后十天)(精)
清明高节满乾坤--范仲淹与范氏家风/名人家风丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/27 3:01:50