网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鲫鱼
释义
“2月到4月的鲫鱼肉质最鲜嫩!”
食材明细
主料
鲫鱼
2条,300克
泡椒
20克
辅料
老抽
10ml
糖
3勺
醋
2勺
淀粉
10克
酸辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
处理好内脏后,在鱼的背上划几刀,这样更入味。然后放入少量料酒,盐,姜丝,葱丝腌制十五分钟。
2
腌制鱼的时候可以做底料了。泡椒和大蒜剁碎,葱切成末。
3
腌制好的鱼洗净后。锅中放入油,烧热7成,放入鲫鱼,两面煎,如果想吃酥点,时间就煎久点。中小火煎!
4
煎好的鱼装盘,用剩下的油炒底料。炒底料时可以放一勺郫县豆瓣,色美味佳。全程小火炒!
5
炒好的底料中加入少量清水,煮沸,再加入煎好的鲫鱼,煮入味。这时可以少加点盐,放入勾芡水(糖,醋,淀粉混合),煮至几分钟后,水就基本吸收了,起锅,装盘,放葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
干锅莲藕
牛肉热汤米粉
家常酱牛肉
素拌西兰花
酸奶核桃凉粉
牛奶火龙果凉粉
娃娃菜烧番茄
西兰花炒热狗
毛豆炒肉丁
虾蓉酱拌豆腐
粉蒸牛肉
清炒荷兰豆
腐乳通菜
麦乐鸡块
黄花菜蒸鸡
鲜榨苹果西瓜汁
番茄炒鸡蛋
啤酒龙虾
洛神花茶撞奶
包菜炒粉丝
鲜带子蒸蛋
包菜绿豆芽炒粉条
红糖白凉粉冻
豆沙鲷鱼烧
肉松鸭蛋羹
烟什么什么疾的成语
烟什么什么痼的成语
烟什么什么癖的成语
烟什么什么相的成语
烟什么什么眼的成语
烟什么什么笠的成语
烟什么什么结的成语
烟什么什么绝的成语
烟什么什么行的成语
烟什么什么警的成语
烟什么什么质的成语
烟什么什么院的成语
烟什么什么集的成语
烟什么什么顷的成语
烟什么什么鬓的成语
上元病居筱川存山玉田宾山携酒妓过访(明·彭年)
上元禁乐(宋·胡宿)
上元秭归溪西社火点灯(宋·张商英)
上元立春(宋末元初·方回)
上元竹枝歌和曾大卿(宋·冉居常)
上元纪吴中节物俳谐体三十二韵(宋·范成大)
上元罢灯(宋·韩琦)
上元置酒苑西楼同四兄七弟对雪瑞历两儿侍(明·区大相)
上元至南剑州大雨寄泉州许通判(宋·蔡襄)
上元致语口号(宋·陈师道)
上元舟中有感(宋·李纲)
上元节假日方奉常李明府过饮得裘字(明·欧大任)
上元行(宋·胡处晦)
上元被差监酤妙觉书呈文叔二首(宋·周行己)
上元观灯有怀京华旧游时集邦相署(明·胡应麟)
闲散一些也无可厚非/无可厚非生活伦理与美学
审计实务习题册(全国高等职业院校会计专业教材)
法官说民法典
上海卫星城规划与建设研究(1949-1977)
白居易诗歌英译赏析(汉文英文)/国学经典英译赏析丛书
工业机器人操作与编程(FANUC高级技能层级全国技工院校工业机器人应用与维护专业教材)
纵横捭阖说战国(中国先秦往事)
城市轨道交通新线车辆调试技术与管理
南方有高楼
民法典合同编与司法解释相关规定及典型案例指引
语溪淙淙
家庭教育指导(专项职业能力考核培训教材)
崔泡泡的科学大冒险(2黄河大揭秘)
123罗德岛(VOL.1)
苍生大医(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 9:46:21