“前两天做的弹弹波吐司，自己没啃完，就做了这个芝心鸡肉卷，鸡肉用烤肉料腌过，还包了点马苏里拉奶酪，外面蘸了鸡蛋液拷出来颜色金灿灿的，小朋友都会喜欢，或者做下午茶点也不错呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝心鸡肉面包卷的做法步骤
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1准备鸡胸肉，鸡蛋，还有腌肉料 -
2把鸡胸肉片成两片，逆着纹理用刀背把肉捶松，再用刀身拍扁 -
3拍打好的鸡胸肉一切为二，加半个鸡蛋液，加适量烤肉腌料，洋葱，拍碎的胡萝卜一起抓匀放冰箱腌制一晚上 -
4把鸡肉取出冰箱回温，烤箱预热160-170度，准备吐司片，鸡蛋打散，马苏碎适量 -
5把土司片切去四边的表皮，用擀面杖擀扁 -
6吐司片上放鸡肉，加适量的马苏碎，肉要比吐司片小一圈 -
7把吐司卷起来，两边按压黏合，裹一层鸡蛋液，锡纸抹油，把弄好的吐司卷放锡纸上 -
8送进烤箱160-170度烤20分钟
使用的厨具：电烤箱