正宗家庭版肠粉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家庭版肠粉
释义	“广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。” 食材明细主料粘米粉适量猪肉馅适量鸡蛋 3个菜脯 1条生菜 2棵香菇 5个辅料酱油 3勺蒜头 2个香葱适量蚝油 2勺油适量酱香口味蒸工艺半小时耗时高级难度家庭版肠粉的做法步骤 1 酱汁（锅里热油，爆香蒜头跟香葱，加入适量白糖、酱油、蚝油，再加少许水煮开，淋上生粉水调成黏稠的酱料） 2 猪肉剁成肉馅，加入盐、菜脯，打入鸡蛋，搅拌均匀 3 菜洗干净，沥干水 4 将粉倒入盆里，加水调成稀状 5 盘子里四周刷一层薄薄的油，倒入米浆，上锅蒸一分钟 6 拿出来放各种馅料，再上锅蒸一分钟 7 趁热把它拿出来 8 淋上酱汁，拌一拌，就可以吃了使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜
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