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诗文
白灼虾
释义
“简单快捷,原汁原味。”
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
生姜
2片
白酒
少许
调料
薄盐生抽
适量
葱油
少许
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼虾的做法步骤
1
简单蘸料配方:取一小碗,倒入适量薄盐生抽。
2
不要放盐,只需放少许味精、葱油,拌匀即可。
3
净锅上火,加少量水烧开,放两片生姜、少许白酒。
4
大虾挑出虾腺,剪掉虾枪,倒入锅中。
5
开锅煮3分钟左右即可。
6
成品。食用时,扒掉虾皮,蘸上蘸汁。
小窍门
1.蘸汁配方:薄盐生抽、味精、葱油。
2.剪掉虾枪、挑出虾腺,开锅煮3分钟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/18 7:12:29