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诗文
香菇青椒炒蛋
释义
食材明细
主料
香菇
6朵
尖椒
1根
土鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇青椒炒蛋的做法步骤
1
香菇洗净。
2
香菇朵和根蒂分开。
3
香菇切片,根蒂切碎。
4
尖椒洗净、去籽、切粗丝。
5
切碎的香菇蒂里加入两个鸡蛋。
6
搅匀蛋液和香菇蒂,入锅摊熟盛出备用。
7
锅里重新注油烧热,爆香葱姜。
8
下香菇片。
9
煸炒至香菇变软,出水分。
10
加入尖椒。
11
翻炒几下,至尖椒断生。
12
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
13
加盐调味,炒匀出锅。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 10:37:19