诗文 | 黑椒小龙虾批萨 |
释义 |
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食材明细
黑椒小龙虾批萨的做法步骤
小窍门
【注意事项】
①饼底做法:饼底面团材料全部混合,揉光滑发酵成2倍大,擀成是间薄边缘厚的圆形饼皮,扎孔。 ②小龙虾处理:盐水洗净,烧开水下锅焯熟,剥壳抽筋。或者生龙虾捏住尾巴中间一瓣把泥肠抽出后焯水。 ③蔬菜要先烤出水分再铺到饼皮上,否则易出水。 ④马苏里拉奶酪最好提前放冷藏解冻,烘烤时不宜温度过高,烤得过久,否则不拉丝
使用的厨具:烤箱
所属分类:
主食
意大利菜
西餐
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