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诗文 荆芥拌黄瓜
释义
荆芥拌黄瓜的做法
“我喜欢咀嚼荆芥淡淡的清香,还有那一丝丝苦梢味,这味道太能挑动我的味蕾。我喜欢就着馒头吃凉拌荆芥,不需要别的菜,就已经很满足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”

食材明细

主料
  • 荆芥 适量
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 3个
  • 花椒 10个
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 米醋 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荆芥拌黄瓜的做法步骤

  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮切片。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    放入洗净的荆芥、葱丝。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    放入盐、味精、十三香、白糖。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    倒入适量米醋。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    放入干辣椒、花椒。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    热油炸香后搅拌均匀即可。
  • 荆芥拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    爽口美味、色彩丰富的荆芥拌黄瓜就好了,儿时的记忆,妈妈的味道。

小窍门

热油要炸在干辣椒和花椒上,这样才能把它们的香味完全激发出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:39:50